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NUTRIRE LO SPORT
Dati principali del Corso ECM RESIDENZIALE
NUTRIRE LO SPORT
L’alimentazione nelle sue molteplici sfaccettature è la base di qualunque pratica sportiva. Il corso descrive i principi nutritivi e le loro funzioni nell’organismo.
Saranno presi in esame i singoli principi nutritivi, ponendo attenzione alle calorie fornite da ognuno ed alle loro qualità nutrizionali, alle loro molteplici funzioni all’interno dell’organismo. In particolare, l’importanza dell’assunzione dell’acqua, essendo il principale costituente (60-65%) del nostro corpo, il fabbisogno glucidico e lipidico in relazione alle esigenze energetiche, quello proteico per l’accrescimento ed il rinnovamento tissutale, dei Sali minerali e delle vitamine come regolatori delle funzioni metaboliche dell’organismo.
Una sezione sarà dedicata agli integratori, le loro modalità di assunzione prima, dopo e durante le competizioni sportive, le loro funzioni sull’organismo. Il corso si propone di fornire conoscenze fondamentali di nutrizione e di integrazione alimentare per una corretta pratica sportiva.
Una parte sarà dedicata alla psicologia sportiva in cui sarà affrontato il tema dell’integrazione come necessità fisica o come dipendenza psicologica da sostanze alimentari, ma si punterà anche a tematiche del comportamento alimentare sportivo come la bigoressia, anoressia atletica e i disturbi dala dipendenza dell’uso – abuso di integratori.
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gratuito
08.30 - 09.00 Registrazione partecipanti
09.00 – 10:30 - Dott.ssa Shuela Curatola, Biologa Nutrizionista
09.00 – 09.30 L’importanza dell’alimentazione per chi pratica sport: panoramica sui principi nutritivi
(glucidi, lipidi, proteine) e i sette gruppi di alimenti
09.30 – 09.45 Diete e sport: zona, mediterranea, vegetariana.
09.45 – 10.00 Alimenti funzionali per uno sportivo
10.00 – 10.15 Le vitamine, i sali minerali e lo sport
10.15 – 10.30 Idratazione di uno sportivo
10:30 – 10:45 Coffee Break
10:45 – 12:15 - Prof. Roberto Calcagno, Scienze Motorie
10.45 – 11.15 Cos’è l’integrazione alimentare?
11.15 – 11.30 Quando è importante integrare?
11.30 – 11.50 L’importanza di una corretta integrazione per prestazione, dimagrimento, forza o massa.
11.50 – 12.15 Infiammazione e infortuni nello sportivo: il contributo degli omega 3
12.15 – 12.45 - Dott.ssa Francesca Latella, Psicologa
12.15 – 12.30 Il valore dell'integrazione alimentare nella psicologia dello sport.
12.30 – 12.45 Integrazione: necessità fisica o psicologica?
12.45 – 13.15 Sessione interattiva Q&A
13.15 – 13.30 Test di valutazione ECM
Requisiti tecnici per la fruizione del corso:
• Connessione a Internet
• Browser web di ultima generazione
NESSUNO
Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica
Dott.ssa Shuela Curatola; Prof. Roberto Calcagno; Dott.ssa Francesca Latella
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